برای ثبت نقد و بررسی وارد حساب کاربری خود شوید.
معرفی اجمالی محصول
- از قدیمی ترین فراورده های جانبی شیر می باشد، مصرف آن در وعده صبحانه در بین ایرانیان از قدمت طولانی برخوردار است. پنیر انواع متنوعی دارد از جمله: پنیر خشک، پنیر نیمه خشک، پنیر نرم یا نیمه نرم، پنیر خیلی نرم. هرچه پنیر کهنه تر باشد طبع آن گرم تر و هرچه تازه تر باشد طبع سردتری خواهد داشت. پنیر لیقوان از نظر ارزش غذایی با تمام پنیرها برابری میکند و تفاوتی با سایر اعضای این گروه ندارد. در کل، پنیر از دسته لبنیات است و ارزش غذاییاش برمیگردد به پروتئین که کیفیت بسیار بالایی دارد .کلسیم، فسفر و منیزیم. میتوان گفت لبنیات غنیترین منبع کلسیم و ویتامینهای محلول در چربی به ویژه ویتامین A، D و برخی ویتامینهای گروه B (که مقدارشان به نحوه تهیه پنیر بستگی دارد) محسوب میشوند. میزان مصرف این نوع پنیر بهتر است در روز در حد یک یا دو واحد و هر واحد نیز به اندازه یک قوطی کبریت باشد. به طور کلی، پنیر لیقوان پروتئین بسیار خوبی دارد بهخصوص پروتئین کازیین که به جذب بهتر سایر پروتئینها کمک میکند و برای افرادی که دچار سوءهاضمه هستند، مفید است. علاوه بر همه اینها با توجه به کیفیت بالای پروتئین موجود، این پنیر را در گروه گوشت هم قرار میدهند و در نتیجه مصرف آن برای افرادی که نمیتوانند یا حتی دوست ندارند گوشت بخورند، گزینهای مناسب است.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.