پنیر ورقه ای گودا 180 گرمی پگاه

6,460 تومان

در انبار موجود نمی باشد


عضویت در خبرنامه محصول فقط برای اعضای سایت امکان پذیر خواهد بود.

دسته: , , برچسب: , ,

معرفی اجمالی محصول

  • پنیرها‌ انواع مختلفی دارند و با توجه به نوع آنها، در ارزش غذایی هم کمی با هم فرق می‌کند. با این وجود، تمام پنیرها حاوی کلسترول، سدیم،‌ پتاسیم، پروتئین، کلسیم، چربی‌های اشباع و غیراشباع، ویتامین A، ویتامین B۱۲ و مقدار کمی هم ویتامین D، ‌آهن و منیزیم هستند. پنیرهای پروسس در مقایسه با پنیرهای معمولی آب‌ نمکی یا پنیرهای صبحانه، دارای ماده خشک بالاتری در حجم مساوی هستند. زمانی که ماده خشک محصولی مانند پنیر بالاتر برود، میزان کالری، چربی و پروتئین آن هم افزایش پیدا می‌کند. برخی از پنیرهای پروسس مانند پنیرهای تست، رطوبت نسبتا بالایی دارند. پنیرهای پروسسی که طعم یا بوی نسبتا تندی دارند، مدت زمان رسیدن بیشتری را سپری می‌کنند. به‌ علاوه، شرایط انبارداری خاصی هم برای نگهداری از این محصولات در نظر گرفته می‌شود. معمولا پنیرهای آب ‌نمکی ساده باید حدود ۵۰-۴۰ روز در دمای ۱۴ درجه سانتی‌گراد و در انبار نگهداری شوند تا به اصطلاح به مرحله مصرف برسند این در حالی است که سایر پنیرهای پروسس،‌ با توجه به نوع خشک یا آب ‌نمکی، باید برای مدت طولانی‌تری در شرایط مورد نظر تولیدکننده باقی بمانند تا آماده مصرف شوند. به‌عبارت ساده‌تر، فرآیند تولید، مدت زمان نگهداری و نوع مواد اولیه به کار رفته در پنیرهای مختلف، می‌تواند عطر و طعم‌های ملایم یا تندی به آنها بدهد. در بیشتر کشورهای اروپایی، پنیرهای پروسس بیشتر از پنیرهای صبحانه‌ای که ما در ایران داریم، تولید، عرضه و استفاده می‌شوند. اگر بخواهیم راجع به پنیر محبوب در ایران صحبت کرد باید از پنیر لیقوان گفت که بسیار در ایران طرفدار دارد. از آنجا که این پنیر سفت و بیش از حد شور است، مصرف آن به افراد مبتلا به فشار خون بالا یا آنهایی که به ‌دلیل ابتلا به بیماری‌های دیگر (قلبی و کلیوی)، باید رژیم بدون نمک داشته باشند، توصیه نمی‌شود. اگر کسی مایل به استفاده از این نوع پنیر می باشد باید برای پیشگیری از تغییر ذائقه خود به سمت خوراکی‌های شور، آنها را حدود یک ساعت قبل از مصرف، داخل آب ساده بگذارد و درست پیش از خوردن، یک بار دیگر آبکشی‌ کند تا حجم بالایی از نمک آنها از دست برود. از آنجا که معمولا برای تولید پنیر لیقوان هم مانند سایر پنیرهای پروسس از شیرهای پرچرب استفاده می‌شود، این پنیر هم دارای کالری بالایی است و مصرف آن برای افراد چاق و دارای اضافه‌ وزن، چندان مناسب نیست. پنیرها‌ انواع مختلفی دارند و با توجه به نوع آنها، در ارزش غذایی هم کمی با هم فرق می‌کند. با این حال، تمام پنیرها حاوی کلسترول، سدیم،‌ پتاسیم، پروتئین، کلسیم، چربی‌های اشباع و غیراشباع، ویتامین A، ویتامین B۱۲ و مقدار کمی هم ویتامین D، ‌آهن و منیزیم هستند. موزارلا در قرن 7 میلادی در ایتالیا تولید شد. در آن زمان بوفالوهای آسیایی به این کشور برده شدند تا زمین را شخم بزنند. به تدریج از شیر این حیوانات برای تهیه‌ی پنیر استفاده کردند. پنیر موزارلا خیلی زود محبوی شد و در قرن 17 میلادی تولیدکنندگان محصولات لبنی، برای پاسخگویی به نیاز و درخواست مصرف‌کنندگان از شیر گاو برای تهیه‌ی این پنیر استفاده کردند. موزارلا از ویتامین‌های خوبی برخوردار است مانند ویتامین B12 و B3. 30 گرم از این پنیر 10 درصد نیاز روزانه‌ی ما به این 2 ویتامین را تامین می‌کند. موزارلا همچنین حاوی میزان کمی ویتامین A،B2 و ویتامین D نیز می‌باشد. باید بدانید که میزان نمک موجود در این پنیر متعادل است. توجه داشته باشیم که استفاده خانم های باردار از این نوع پنیر مناسب نمی باشد به علت وجود باکتری های موجود در این پنیرها باعث می شود تا کلسترول بد در خون افزایش یابد و بدین علت استفاده از این نوع پنیرها برای خانم های باردار توصیه نمی شود.

دیدگاهها

هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.

اولین نفری باشید که دیدگاهی را ارسال می کنید برای “پنیر ورقه ای گودا 180 گرمی پگاه”